Acteur (nom propre) :
1 No d'identification : 14711 Fonds : Société régionale
  Information documentaire
1892. Jean Jacob installe une fabrique de fromage derrière sa résidence.

Référence
Gilles Thiffault, Anciennes fromageries et beurreries de Saint-Stanislas, Trois-Rivières, Éditions du Bien Public, 1981: 65.