Acteur (nom propre) :
1 No d'identification : 14709 Fonds : Société régionale
  Information documentaire
1888. Joseph Jacob construit une fabrique de fromage sur le lot 89 (fabrique de la côte St-Paul).

Référence
Gilles Thiffault, Anciennes fromageries et beurreries de Saint-Stanislas, Trois-Rivières, Éditions du Bien Public, 1981: 54.