Acteur (nom propre) :
1 No d'identification : 15659 Fonds : Trois-Rivières
  Information documentaire
« L’implantation de l’abattoir public de cette ville vient d’être accordée à M. George Robert, par les autorités municipales. Cet abattoir devra être tenu de manière à donner satisfaction à tous, et est en conformité aux règlements de la ville et du conseil d’hygiène. On sait que la corporation a dépensé plusieurs cent piastres en réparation et le conseil de ville a décidé de mettre en force le règlement municipal qui a été passé au sujet de la tuerie des animaux destinés à être offerts en vente sur nos marchés.
Toute viande offerte en vente devra venir de l’abattoir public et les animaux seront soumis à un examen de la part de l’inspecteur sanitaire. Cette décision ne concernera pas toutefois les cultivateurs commerçants munis d’une licence. »

Référence
«Notre abattoirs», Le Nouveau Trois-Rivières (14 janvier 1910): 8, col. 4.